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Brasil, Comida y bebida, Vivir en Brasil

Cómo comprar alimentos orgánicos en Brasil y librarse de los agrotóxicos

Una preocupación en alza en Brasil es el aumento del uso de sustancias que perjudican a la salud del ser humano en el cultivo de frutas, verduras y otros alimentos nacidos de la tierra, son los llamados agrotóxicos. Debido al monocultivo, y con la intención de explotar al máximo las plantaciones, los gobiernos brasileños han aprobado e incluso aumentado el número de agrotóxicos permitidos por ley. Mientras en Europa muchos de ellos están prohibidos porque estudios científicos han demostrado que afectan a la salud de quienes consumen estos alimentos, en Brasil se mantienen.

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Brasil, Comida y bebida, Curiosidades, Vídeos

Así son las panaderías brasileñas: bazares de dulces y pan con leche

El pan es seguramente lo que todo español en Brasil más echa de menos. Mojar pan en cualquier guiso es una cosa muy nuestra. Comer pan con aceite y tomate por la mañana. Pan con arroz, pan con pasta, pan con todo. Algo difícil de entender en el mundo entero. Además somos pesados con el pan. Si es de hogaza tiene que ser blandito, si es tipo pueblo, puede ser más duro. El caso es que tiene que tener una consistencia.

En Brasil, olvídate del pan normal porque no existe. En las panaderías venden un montón de tipos de lo que los brasileños llaman pan pero que para nosotros no es exactamente eso…

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Brasil, Comida y bebida, Madri

Los 3 mejores restaurantes brasileños (de verdad) en Madrid

Pimera cuestión. Un restaurante brasileño de verdad no tiene porqué ser un rodizio. Es decir, pueden pasar y cortar carnes en tu mesa, o no. En Brasil hay muchos tipos de restaurantes y no todos sirven de esa forma. Claro que es una opción diferente a lo que estamos acostumbrados en España y es perfecta si quieres probar varios tipos de carnes y guarniciones. Pero siempre hay que tener claro que restaurante brasileño no es sinónimo de rodizio. Esta es solo una de las posibilidades.

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