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Majorica, la churrascaría española que visita la ‘jet set’ en Rio de Janeiro

Cuando el señor Ernesto, que hoy es el dueño de la churrascaría Majorica, pisó sus suelos por primera vez, lo hizo para limpiarlos. Era uno de los miles de inmigrantes españoles que un día decidieron embarcarse a las Américas. Primero se asentó en Venezuela. No le gustó. Había demasiado rechazo a los españoles y algunos incluso acabaron muertos. Entonces decidió cambiar de país. Pese al idioma. Se fue a Brasil. Rio de Janeiro fue su primera parada. Nunca más salió.

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Brasil, Comida y bebida, Curiosidades, Vídeos

Así son las panaderías brasileñas: bazares de dulces y pan con leche

El pan es seguramente lo que todo español en Brasil más echa de menos. Mojar pan en cualquier guiso es una cosa muy nuestra. Comer pan con aceite y tomate por la mañana. Pan con arroz, pan con pasta, pan con todo. Algo difícil de entender en el mundo entero. Además somos pesados con el pan. Si es de hogaza tiene que ser blandito, si es tipo pueblo, puede ser más duro. El caso es que tiene que tener una consistencia.

En Brasil, olvídate del pan normal porque no existe. En las panaderías venden un montón de tipos de lo que los brasileños llaman pan pero que para nosotros no es exactamente eso…

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